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蒟蒻低卡高纖又有飽足感,幫助減重還能穩血糖!

軟Q的蒟蒻在台灣也是常見的國民美食,雖然本身並無太多味道,但紮實又Q彈的口感,卻讓蒟蒻成為火鍋、滷味、麻辣燙甚至涼拌小菜中的常客,受到廣大饕客們的歡迎。

日期2022/06/22
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洋蔥加醋化身救三高美味調味料,辛酸香美味又健康!

洋蔥又被稱為「蔬菜皇后」,除了辛香刺激的味道,以及爽脆的口感,其富含的營養所帶來的健康效果更是驚人,可望幫助改善三高問題,也就是具有穩血壓、降血脂、緩血糖等效果。 而洋蔥除了製成各式料理以外,日本一名醫學博士更建議和醋一起製成「醋洋蔥」,醋能讓洋蔥中的健康成分增加,健康效果更加分。

日期2022/06/22
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預防糖尿病併發症就從日走一千步開始!

糖尿病最可怕的莫過後續可能產生的眼部疾病、腎臟病、神經病變等諸多併發症,若不能獲得良好的控制,最終可能得面臨洗腎、截肢、失明的命運,為了避免不幸的未來,及早預防才是上策。 而針對糖尿病的預防,美國加州大學一項最新研究發現,運動防糖尿病不一定要讓自己累到不行,每天只要走數千步就可能降低罹病機率,比起過去研究推薦的10,000步輕鬆不少,對高齡者來說可謂一大福音。

日期2022/06/22
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秋葵水、苦瓜水可以降血糖?-〔與糖尿病相關的營養迷思〕

糖尿病人除了藥物治療之外,飲食也可以輔助控制病情、降低併發症風險。因此許多糖尿病患者及家屬常常會問:這個東西可不可以吃?可以吃多少?於是網路上有「喝秋葵水、苦瓜水可以降血糖」的說法,到底真相如何?

日期2022/06/22
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多攝取紅肉容易引起心臟疾病?〔與心血管疾病相關的營養迷思〕

「醫生,我胸口好痛,快吸不到空氣了!」「醫生,我快要⋯⋯」下一個畫面便是醫生於手術室內與死神搶拉病人的生命,這是大家經常在八點檔中看到的戲碼。

日期2022/06/22
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甘酒不是酒?日本正夯飲品「可可甘酒豆奶」幫助穩血壓!

日本平民發酵飲品「甘酒」雖有酒字,但其實並不含酒精,是一種日本傳統飲料,由於相當營養,又被日本人稱為「可以喝的點滴」。近年甘酒也逐漸在台灣打開市場,其健康功效受到注重養生的族群關注,各大通路中已經不難見到甘酒的身影。

日期2022/06/22
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52歲醫師罹糖尿病體重暴增,限醣飲食法半年瘦下10kg

減肥可以說是一輩子的課題,即使年輕時身材苗條,也可能隨著年紀增長、肌肉的流失,基礎代謝不斷下降,使我們即使生活、飲食習慣未有太大改變,體型卻仍可能逐漸豐腴。

日期2022/06/21
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哪種類型肥胖更危險?中風、心肌梗塞風險更高

過去的調查就發現,台灣成年男女的過重、肥胖比率超過40%,讓體重控制成為幾乎每個人都必須面對的課題。 而肥胖其實依照脂肪堆積的的部位不同,危險程度也不盡相同,例如從外觀上就能觀察出腹部凸出的「蘋果型」肥胖,以及下半身肥胖的「西洋梨型肥胖」,健康風險就不一樣。

日期2022/06/21
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洋蔥美味又健康,超強十大效果幫助改善三高

日本家喻戶曉的醫學博士石原結實,近期出了一本書專門介紹天然蔬菜的健康效果,其中特別針對洋蔥的健康功效多加著墨,佔據了不小的篇幅,也讓洋蔥的健康功效更加受到關注。

日期2022/06/21
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你是那「十分之一」嗎?這些食物,助你控糖達標

甫逝世的前總統李登輝生前被醫師讚為「最聽話的病人」,與糖尿病相處逾30年的他,曾不藏私地公開穩定控糖的方法:天天量血糖、遵從醫囑用藥、規律運動及控制飲食。

日期2022/06/16
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降低新冠肺炎重症風險,高血壓患者要注意的是?

台灣新冠肺炎疫情持續延燒,根據中央流行疫情指揮中心資料,截至6月25日全台已累計14465例確診病例、610例死亡。而就數據來看,死亡案例多數具有慢性病史,高血壓患者比例更是驚人,可見高血壓與新冠肺炎重症化密切相關。然而,依據衛生福利部國民健康署資料,從2016~2019年國民營養健康狀況變遷調查結果來看,「18歲以上國人高血壓盛行率高達25.82%,推估約有508萬人罹患高血壓,且盛行率隨年齡增加而上升。」 由此可見,高血壓患者的照護,將是新冠肺炎疫情肆虐時期,守護國人健康的關鍵之一。

日期2022/06/16
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「鮪魚肚」恐提高中風機率,減少內臟脂肪這樣做

脂肪堆積會造成肥胖,而其中又以內臟脂肪的堆積更為危險,可能會導致高血壓、高血脂、糖尿病,甚至有引發動脈硬化、中風、心肌梗塞的可能性,如果您的肥胖屬於腹部凸出的「蘋果型」身材,可能有內臟脂肪過多的問題,一定要特別注意,尤其隨著年紀增加代謝下降,又會讓健康風險大增,建議立刻積極改善生活習慣來改善健康。

日期2022/06/15
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