日本家喻戶曉的醫學博士石原結實，近期出了一本書專門介紹天然蔬菜的健康效果，其中特別針對洋蔥的健康功效多加著墨，佔據了不小的篇幅，也讓洋蔥的健康功效更加受到關注。

減肥可以說是一輩子的課題，即使年輕時身材苗條，也可能隨著年紀增長、肌肉的流失，基礎代謝不斷下降，使我們即使生活、飲食習慣未有太大改變，體型卻仍可能逐漸豐腴。

過去的調查就發現，台灣成年男女的過重、肥胖比率超過40％，讓體重控制成為幾乎每個人都必須面對的課題。 而肥胖其實依照脂肪堆積的的部位不同，危險程度也不盡相同，例如從外觀上就能觀察出腹部凸出的「蘋果型」肥胖，以及下半身肥胖的「西洋梨型肥胖」，健康風險就不一樣。

甫逝世的前總統李登輝生前被醫師讚為「最聽話的病人」，與糖尿病相處逾30年的他，曾不藏私地公開穩定控糖的方法：天天量血糖、遵從醫囑用藥、規律運動及控制飲食。

台灣新冠肺炎疫情持續延燒，根據中央流行疫情指揮中心資料，截至6月25日全台已累計14465例確診病例、610例死亡。而就數據來看，死亡案例多數具有慢性病史，高血壓患者比例更是驚人，可見高血壓與新冠肺炎重症化密切相關。然而，依據衛生福利部國民健康署資料，從2016～2019年國民營養健康狀況變遷調查結果來看，「18歲以上國人高血壓盛行率高達25.82%，推估約有508萬人罹患高血壓，且盛行率隨年齡增加而上升。」 由此可見，高血壓患者的照護，將是新冠肺炎疫情肆虐時期，守護國人健康的關鍵之一。

脂肪堆積會造成肥胖，而其中又以內臟脂肪的堆積更為危險，可能會導致高血壓、高血脂、糖尿病，甚至有引發動脈硬化、中風、心肌梗塞的可能性，如果您的肥胖屬於腹部凸出的「蘋果型」身材，可能有內臟脂肪過多的問題，一定要特別注意，尤其隨著年紀增加代謝下降，又會讓健康風險大增，建議立刻積極改善生活習慣來改善健康。

每隔一段時間，就有不同領域名人中風驟逝的新聞躍上版面，近幾年，更不乏青壯年中風的案例。在各界感嘆痛失英才之餘，卻沒注意到，中風年輕化的陰影早已籠罩你我身邊。