夏天溫度較高，運動時更容易流汗，對提升身體代謝、提高免疫力有非常大的幫助！長時間待在冷氣房，讓你頭昏腦脹嗎？趕快動起來，為身體補充滿滿的健康能量吧！ 夏天運動的好處是，可以縮短熱身長度，10分鐘左右就能讓肌肉群和關節進入運動狀態，短時間就有高效率。另外，高溫會讓流汗量變多，加上運動時體溫升高，運動20分鐘就很有感！

你知道嗎？台灣每10年平均氣溫就上升0.29度，是全球平均升溫幅度的四倍！天氣越熱、冷氣吹越久，長時間待在冷氣房，當心「冷氣病」找上門！

台灣的夏天又熱又濕，讓人忍不住大喊「熱死了！」，但你知道，夏天真的會熱死人嗎！？高溫對身體產生傷害，絕對超乎你的想像。當身體產生太多熱能、或體內散熱能力不足時，對人體造成的傷害，就是所謂的熱傷害！

許多人、甚至包括醫護人員，往往都會認為年齡老化等同於衰弱，人老了以後走路變慢、體力變差、胃口不好，這是自然現象。但其實退化速度變快，不全然都是因為自然老化，也有可能是「衰弱症」來了。 衰弱症不是「疾病」，而是一種「症狀」。很多長者平常沒什麼事，但一生病就很嚴重，好像身體裡的能量跟抵抗力瞬間消失，健康恢復得很慢，容易對藥物產生副作用，而後持續發生各種疾病，甚至導致失能。

健康的牙齒對老年生活非常重要，牙齒發生問題將造成咀嚼困難，無法將食物磨碎，進而增加腸胃負擔，無法完整地吸收營養，健康也就容易出問題。

日本人長壽聞名世界，近年日本一項針對高齡者的研究發現，血液中的「白蛋白」和長壽可能有著密切的關聯性，而這個數值和我們平常補充的蛋白質息息相關，補充足夠的蛋白質，除了維持肌力以外，還有哪些健康功效？

無論是在古中國還是日本，食用梅子的歷史都相當悠久，但一直到近代歸功於醫學發達，才簡單歸納出梅子的一部分營養成分，以及可能具備的健康功效，例如抗氧化、抗發炎、預防肥胖等。 日本一名醫學博士就相當推薦吃梅子的製品「梅醋」，簡單加水稀釋就能喝，比起直接吃梅子更方便，還能攝取到其中的營養及健康功效，而且既可口又消暑解渴，是不可多得的健康好食材。

什麼是口腔乾燥？ 由於唾液減少、口腔黏膜水分過度蒸發，導致口腔內過度乾燥的狀態稱為口腔乾燥，是口腔疾病的一種，也被稱為Dry Mouth.。

洋蔥又被稱為「蔬菜皇后」，除了辛香刺激的味道，以及爽脆的口感，其富含的營養所帶來的健康效果更是驚人，可望幫助改善三高問題，也就是具有穩血壓、降血脂、緩血糖等效果。 而洋蔥除了製成各式料理以外，日本一名醫學博士更建議和醋一起製成「醋洋蔥」，醋能讓洋蔥中的健康成分增加，健康效果更加分。

「營養師，高血壓該怎麼吃?」「營養師，哪些食物有助於血壓的控制?」這些都是高血壓患者最常詢問的問題。通常大家都覺得高血壓是阿公、阿嬤才會有的「老人症頭」，不過根據世界衛生組織統計，高血壓是全球最常見的慢性疾病，影響全世界十億人口；而且台灣的統計也指出，十八歲以上的民眾大約每四人當中就有一人罹患高血壓，其中，十八∼三十九歲的青壯年人，約每二十一人中就有一人罹患。由此可見，高血壓已經不是過去大家所認知的老人病，各年齡層的人都應該要小心高血壓悄悄找上門。

軟Q的蒟蒻在台灣也是常見的國民美食，雖然本身並無太多味道，但紮實又Q彈的口感，卻讓蒟蒻成為火鍋、滷味、麻辣燙甚至涼拌小菜中的常客，受到廣大饕客們的歡迎。

無論是日式料理，還是台灣的菜餚、湯品之中，都能看到海帶芽這種深綠色、外型並不是十分亮眼的小菜。然而當我們在初嘗之後，藻類獨有的鮮美以及獨特的口感，往往能讓我們對他刮目相看。