【舌尖上的中秋】健康烤、聰明吃、快樂動,歡慶團圓人不圓
中秋節到了!中秋習俗多,台灣受到烤肉醬廣告影響,近幾十年來還增加了一項全民運動:烤肉!在騎樓、頂樓或戶外,與三五親友圍在炭火前一同烤肉,感受吃吃喝喝的團聚歡樂。
中秋節到了!中秋習俗多,台灣受到烤肉醬廣告影響,近幾十年來還增加了一項全民運動:烤肉!在騎樓、頂樓或戶外,與三五親友圍在炭火前一同烤肉,感受吃吃喝喝的團聚歡樂。
無論是在古中國還是日本,食用梅子的歷史都相當悠久,但一直到近代歸功於醫學發達,才簡單歸納出梅子的一部分營養成分,以及可能具備的健康功效,例如抗氧化、抗發炎、預防肥胖等。 日本一名醫學博士就相當推薦吃梅子的製品「梅醋」,簡單加水稀釋就能喝,比起直接吃梅子更方便,還能攝取到其中的營養及健康功效,而且既可口又消暑解渴,是不可多得的健康好食材。