年關將至，只要逢年過節，各行各業總是特別忙碌，飯店、服務業也不例外，總讓人手緊絀的公司大喊吃不消。

近年，新冠疫情在全球肆虐，統計中卻發現全世界心臟病患竟減少了，而這其實並不是大家的心臟都變健康了，而是因為疫情，許多患者更不願意上醫院，自然也就不會「確診」。

8月是父親的月份，比起送禮、吃大餐慶祝，不妨更關心爸爸的健康，因為三高（高血壓、高血糖、高血脂）不再是老年人的專利，台灣男性的三高問題越來越年輕化了！ 根據衛福部資料，40-64歲台灣男性，高血脂盛行率達37.82%將近4成之多、高血壓盛行率34.11%超過３成，65歲之後更高達65.32%，比例之高，不可小覷！

洋蔥又被稱為「蔬菜皇后」，除了辛香刺激的味道，以及爽脆的口感，其富含的營養所帶來的健康效果更是驚人，可望幫助改善三高問題，也就是具有穩血壓、降血脂、緩血糖等效果。 而洋蔥除了製成各式料理以外，日本一名醫學博士更建議和醋一起製成「醋洋蔥」，醋能讓洋蔥中的健康成分增加，健康效果更加分。

每隔一段時間，就有不同領域名人中風驟逝的新聞躍上版面，近幾年，更不乏青壯年中風的案例。在各界感嘆痛失英才之餘，卻沒注意到，中風年輕化的陰影早已籠罩你我身邊。