時序進入秋冬，天氣轉涼、日夜溫差大，除了容易讓呼吸道不適，更是流感好發的季節。流感和感冒不一樣，感冒是漸進式的出現症狀，但流感發作得很快！

雖然Omicron變異株相對輕症比例較高，且台灣本土Omicron疫情似有趨緩跡象，但我們仍不能掉以輕心，每個人體質、年齡不同，染疫後的健康風險也不盡相同，還是要確實做好防疫工作才是。

目前，新冠疫情似乎出現緩和趨勢，但長新冠後遺症的患者卻隨著受感染人數而增多。 香港疫情的爆發時間比台灣早，應對長新冠症狀，尤其在老年人長新冠照護的經驗上也較台灣豐富，值得我們參考。

台灣本土疫情處於高原期，除了染疫中所承受的病痛，以及康復後可能的後遺症問題外，國內還陸續傳出兒童MIS-C案例，令人備感憂心。 面對MIS-C問題，讓家長們十分擔心、深怕孩子受病痛之苦。

台灣Omicron疫情大約是從2022年4月左右開始爆發，但鄰國日本大約在2022年年初就開始出現大量確診，也因此累積了比台灣更多的資料。 日本國內許多不同的機構也針對不同的地域、族群得到新冠後遺症後的種種問題及症狀進行了統計、分析，資料至今仍持續新增中。透過這些資料能幫助我們了解後遺症各症狀比率，甚至還可以作為參考依據，幫助我們大致了解後遺症大約會持續多久等疑問。

日本人長壽聞名世界，近年日本一項針對高齡者的研究發現，血液中的「白蛋白」和長壽可能有著密切的關聯性，而這個數值和我們平常補充的蛋白質息息相關，補充足夠的蛋白質，除了維持肌力以外，還有哪些健康功效？

新冠病毒Omicron病毒株本土疫情持續延燒，在5月25日來到89,352例，累計確診數已超過150萬人，雖然Omicron多數為輕症，較少中重症患者，但也有不少人曾聽聞新冠急性症狀在痊癒後，還有可能面臨長期的新冠後遺症（新冠長期症狀、長新冠），讓許多人心驚驚，深怕自己染疫。

台灣本土疫情仍未停歇，雖然比起高峰期，每日的確診數有所減少，但患者總數仍在持續增加，染疫的人也越來越多，新冠病毒後遺症，也就是「長新冠」的症狀成了每位痊癒者，甚至尚未染疫者都要多加留意的問題。 雖然面對新冠後遺症問題，目前全世界都還欠缺大型、長期的研究，因此有效的治療方式仍不能確定，讓許多人難以放下心中的擔憂。

台灣Omicron疫情至今每天依然有數萬人確診，也因為確診人數不斷提高，越來越多人除了關心急性症狀以外，也開始關心新冠後遺症，也就是長新冠的問題。

最近常被問到：『要預防新冠或是感染新冠後到底要吃什麼會好快一點？』 不少偏方都出爐了，但都缺乏實證醫學佐證，基本上，我太不相信只靠某一樣食物或飲品，但飲食亂吃就能戰勝病毒，我比較想了解那種『飲食型態』比較能遠離新冠病毒。

COVID-19疫情還未過去，染疫人數依然處於高峰，慶幸的是有99.7%的患者屬於無症狀或輕症。當發現自己確診了，要怎麼吃，病才好得快？許多營養師提供建議，在此做個總整理，讓大家有參考方向。

與世界上大多數其他國家一樣，以色列國家經歷了幾次新冠疫情（SARS-CoV-2）的大爆發，在2020年9月以色列爆發了第三波疫情，和Alpha變異株移入有部分關聯，在這一波的高峰期，以色列每天都有將近8,000例新病例。